We hadden gehoopt dat het nu eindelijk eens wat warmer en zonniger zou zijn, maar het zit er voorlopig nog niet echt in. Vorige week gaven we al een receptje voor warme caramel & chocolademelk (klik hier voor het recept). En ook deze week blijven we bij chocolade, namelijk witte chocolademelk! Niet erg goed voor de lijn maar wel heerlijk om je aan op te warmen als je verkleumt thuis komt!
Witte chocolademelk
Ingrediënten voor 5 mokken
750 ml slagroom (de vloeibare variant, niet in spuitbus)
80 gram witte kookchocolade
1 theelepel vanille extract
1 kaneelstokje
1/8 theelepel nootmuskaat (heel weinig!)
1/4 theelepel amandel extract
Doe de slagroom, de witte kookchocolade, het kaneelstokje en de nootmuskaat in een pan op een laag vuurtje en blijf het roeren tot de kookchocolade is gesmolten. Haal het kaneelstokje eruit. Haal de pan van het vuur en voeg het vanille- en amandelextract toe. Schenk het drankje in mokken en je bent binnen de kortste keren helemaal opgewarmd! Je kan naar smaak slagroom, kaneelpoeder of bijvoorbeeld marshmallows toevoegen!